Doradas en Tartera

Ingredientes:

1 Cebolla
1 Pimiento Rojo
1 Pimiento Verde
6 Dientes de ajos
1 Tomate
1 Limón
100 Mil de vino blanco
Aceite de oliva
Salpimienta
Perejil

Preparación:

Cortamos en rodajas finas las patatas y las pochamos . Lo mismo hacemos con la cebolla , ajos y pimientos.
El tomate lo partimos en rodajas y lo asamos a la plancha. Ponemos en el fondo de la bandeja  las patatas , cebolla , ajos , pimientos , tomate , vino , aceite de oliva , medio limón en rodajas y el otro medio esprimido. Echamos salpimienta, y ponemos las doradas limpias y salpimentadas.Las metemos al horno precalentado unos 30 minutos a 200 grados. Un plato muy ligero y fácil de hacer.