Tarta de Queso con Caramelo al Microondas

Ingredientes:

100 ml de nata

3 huevos

300 de queso philadelphia

3 yogures naturales azucarado

3 cucharadas de azúcar

1 cucharada de maicena

Caramelo líquido

Preparación:

Untar caramelo liquido en un molde acto para microondas.

Triturar todos los ingredientes en una licuadora, verter la mezcla  y cocer al microondas 15 minutos según cada microondas.

Dejar enfriar y servir fresquito.

Queda una textura muy suave y ligera al paladar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Puré de Calabacín

Ingredientes:

1 cebolla grande (1 puerro)

2 cucharadas de aceite de oliva

3 calabacines

3 patatas medianas

3 zanahorias

250 ml de agua

1 cucharadita de sal

Pimienta negra molida

4 quesitos del caserío

Preparación:

Cortar la cebolla y refreir con el aceite de oliva, añadir todas las verduras en trozos pequeños y el agua, cocer 35 minutos. Escurrir las verduras y guardar el caldo. Añadir el quesito del caserío, sal, pimienta y triturar hasta tener una textura suave.

Sí nos gusta más cómo una crema más ligera, le añadimos el caldo reservado.

El caldo sobrante lo podemos utilizar para cuando hagamos cualquier potaje o comida, ya que es de verduras.

Esta muy rico y a los niños y no tan niños les van a encantar. Y para los que no comen verduras esta muy bien.

 

Pizza con Masa de Yogur

Ingredientes:

200 gr de harina

25 ml de leche

125 gr de yogur natural

6 gr de levadura fresca

1/2 cucharadita de sal

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Coger y hacer un volcán con la harina, diluir muy bien la levadura en la leche tibia y echar al volcán con el yogur y la sal.
Amasar muy bien unos cinco minutos, si se pega un poco ir añadiendo harina. Echar el aceite en la masa, cubrir con papel fil y dejar reposar 30 ó 40 minutos.
Pasado el tiempo veremos qué su volumen a doblado, amazar un poco y estirar sobre un papel vegetal. La pinchamos y listo para rellenarla de los ingredientes que más os guste.

En mi caso la he rellenado de atún y bacón, así es como a mis hojos les gusta más.

Queda super crujiente y  esponjosa ala vez, ¡¡ riquísima !!!