Pizza con Masa de Yogur

Ingredientes:

200 gr de harina

25 ml de leche

125 gr de yogur natural

6 gr de levadura fresca

1/2 cucharadita de sal

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Coger y hacer un volcán con la harina, diluir muy bien la levadura en la leche tibia y echar al volcán con el yogur y la sal.
Amasar muy bien unos cinco minutos, si se pega un poco ir añadiendo harina. Echar el aceite en la masa, cubrir con papel fil y dejar reposar 30 ó 40 minutos.
Pasado el tiempo veremos qué su volumen a doblado, amazar un poco y estirar sobre un papel vegetal. La pinchamos y listo para rellenarla de los ingredientes que más os guste.

En mi caso la he rellenado de atún y bacón, así es como a mis hojos les gusta más.

Queda super crujiente y  esponjosa ala vez, ¡¡ riquísima !!!