tag:blogger.com,1999:blog-85351958736312077932024-03-14T09:15:09.360-07:00La Cocina De José Antonio ( Con mucho Gusto y Amor )Este blogs es para compartir mi gusto por la cocina , Y con ello ayudar a que más personas le guste y no lo vea como una cosa complicada .
Son recetas muy sencillas y tradicionales.
Espero que os guste tanto como a mi.La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.comBlogger226125tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-73187387107207928562023-01-25T00:22:00.000-08:002023-01-25T00:22:08.471-08:00Tarta Tres Chocolates<div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div><br /></i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div><br /></i></b><div style="margin-left: 120px; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiCow5sIqS1rWx0DdursF-nvaWpih65IxNW5pQ6z9yv1vfapV2nJ4BPupQMVGWiw5hetzw80Pqf9cRFf_k3SuGjJAD523i2BtKIP_ivft8j4TSbPGHNfKRmR3l1YZ_eDRAbT2Brz_Wx47C/s1600/1594102285060964-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a></div></div><div><b><i><br /></i></b></div><b><i><div><b><i> </i></b></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div></i></b><div><b><i><br /></i></b></div><div>200 gr de chocolate negro</div><div>200gr de chocolate con leche</div><div>200 gr de chocolate blanco</div><div>600 ml de nata</div><div>900 ml de leche</div><div>1 cucharada de azúcar</div><div>3 sobres de cuajada Royal</div><div>200 gr de galletas</div><div>100 gr de mantequilla</div><div><br /></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div>Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Poner en un molde de 28 cm papel vegetal y cubrir con la mezcla de galletas, llevar a la nevera.</div><div><div><br /></div><div>Poner a calentar en un cazo 200ml de leche y 200ml de nata. Añadir el chocolate y remover hasta fundir. Mezclar un sobre de cuajada en 100ml de leche y remover bien para que no queden grumos. Añadir la cuajada y cuando empiece a hervir, apagar el fuego y echar la mezcla sobre la base de galleta. Dejar enfriar en la nevera mientras que haces la siguiente capa. El azúcar se lo añado al chocolate negro para darle un poco más de dulzor.<br /></div><div>Así hacer con las siguientes capas y cuando estén las 3 capas meter en la nevera y dejar enfriar de un día para otro y decorar al gusto.</div><div><br /></div><div> </div><div> </div></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div></div><div></div><div></div><div></div><div> </div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidmE_yvmZ6_6yvvmdWs39JpX13DO76jTx7AaczHwBdUKUOd1InfdHyApDOSkQ53QubxIWkJFAw4303OPXhNKhi5wIY3rJMuVwmacOAwei8SonV0Jc92Trd1iAr0dVI7cuCiz59mTNu_2Uf/s1600/1594102280748627-1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a></div><div style="margin-left: 120px; text-align: left;"></div></div><div><br /></div><div><br /></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-82198186221476298582021-12-14T14:39:00.001-08:002021-12-14T14:39:30.151-08:00Mojo Picón con Patatas Arruga<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB7IWFiPbnbMMbAMpkg1InwxY0cgs8f2L2d_83F7NuiEkCou5EvSIkYRqVSY4UqO_Z4RS-YTh0zERMEUxK_E5rR05-p1JRat5vXjeg1LGb7I0r4BnsT9-uD9RhlPy-b7-gRNwN8-YEPceJ/s1600/1639521444545818-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>3 dientes de ajo o más según el gusto</div><div>1 tarro de pimientos del piquillo</div><div>1 cucharadita de comino molido</div><div>1/2 cucharadita de sal</div><div>2 cucharadas de vinagre</div><div>1/2 vasito de aceite </div><div>Patatas cocidas</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>En el vaso de la batidora, hechar los tres dientes de ajo sin el germen. </div><div>Los pimientos bien escurrido, comino, sal, vinagre y el aceite.</div><div>Batir todos los ingredientes durante 1 minuto y nos queda una salsa ligera. Se mantiene muy bien durante tres o cuatro días. </div><div>Esta salsa es para las patatas arrugadas y también para lo que más nos guste, (pescados, carnes, tortilla, ect ...)</div><div>Una sala muy rápida de hacer y está riquísima. 😋</div><div><br></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-23156878289312853782021-08-30T07:46:00.000-07:002021-08-30T07:46:10.103-07:00Rollo de Berenjenas con Jamón y Queso<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>3 berenjenas</div><div>8 huevos</div><div>100 gr queso emmental rallado</div><div>Sal</div><div>Pimienta</div><div><br></div><div>Relleno;</div><div><br></div><div>200 gr de jamón cocido</div><div>200gr de queso tipo tranchete</div><div>Orégano</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>Lavar y cortar en rodajas finas las berenjenas.</div><div>En la bandeja del horno poner un papel vegetal con un poquito de aceite de oliva. Cubrir toda la base con las rodajas de berenjenas y salpimentar. Meter en el horno a 170 °C unos cinco minutos o veamos que están pochas.</div><div>Mientras en un bol, batir los huevos y echar el queso emmental rallado, mezclar y cubrir las berenjenas.</div><div>Meter en el horno a 170°C unos 8 minutos hasta que esté cuajado. </div><div>Retirar de la bandeja y cubrir con una capa de jamón cocido y otra de queso, si nos gusta un poco de orégano.</div><div>Enrollar y liar como un alfajor.</div><div>Meter nuevamente en el horno unos 5 minutos para que en queso funda.</div><div>Y listo para comer caliente o frío.</div><div>Un bocado rico y rápido de hacer 😋</div><div><br></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>100 ml de zumo de naranjas</div><div> 50 ml de zumo de limón</div><div>100 g de azúcar <br></div><div>450 g de Mango en trozos congelado</div><div>450 g de piña en trozos congelado</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><br></div><div>En una licuadora poner el zumo de naranja, limón y azúcar.</div><div>Mezclar durante unos segundos.</div><div>Introducir los trozos de mango y piña previamente congelados y triturar durante un minuto.</div><div>Servir rápidamente y disfrutar de un postre fresquito y rápido. </div><div>También se puede mezclar y servir con cava. De todas maneras está riquísimo 😋🤤</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br></div><div><br></div><div><br></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-64296019753761137502021-04-05T08:07:00.000-07:002021-04-05T08:07:02.928-07:00Tarta Mousse de Piña Ligera y Sin Horno<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div><div>1<i style="font-weight: bold;"> </i>lata (800 g) de piña en su jugo</div><div><span style="letter-spacing: 0.2px;">500 ml de nata para montar</span></div><div><span style="letter-spacing: 0.2px;">2 cucharadas de azúcar glas</span></div><div><span style="letter-spacing: 0.2px;">5 hojas de gelatina neutra</span></div><div><span style="letter-spacing: 0.2px;">Zumo de 1/2 de limón</span><br></div><div><span style="letter-spacing: 0.2px;">8 bizcochos de soletilla</span></div><div><span style="letter-spacing: 0.2px;"> </span><br></div><div><i>Decoración:</i></div><div><br></div><div>1 rodajas de piña para decorar</div></div><div>2 guindas en almíbar</div><div>Coco rallado</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i> </i></b></div><div>Forrar un molde con papel transparente para que se pueda desmoldar bien.</div><div>Muy importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente, menos la nata. <br></div><div>Poner a hidratar las cinco hojas de gelatina en agua fría. <br></div><div>Lo primer es montar la nata con dos cucharadas de azúcar glas y reservar.</div><div>Luego triturar con una batidora las rodajas de piña menos una para decorar y el zumo de medio limón.<br></div><div>En dos cucharadas de jugo de piña calentito, disolver la gelatina y mezclar conla piña.</div><div>Poco a poco en un bol grande y con movimientos envolventes, mezclar la nata con la piña.</div><div>Echar en el molde una capa de esa mezcla, una de bizcochito y así hasta acabarlo.</div><div>Tapar con papel fil y dejar enfriar al menos de un día para otro. </div><div>Decorar con coco rallado por encima y trozos de piña. </div><div>Fresquito y en verano está buenísimo para cualquier ocasión.<br></div><div><b><i><br></i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div></i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div><b><i><br></i></b></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-36408203119244035842021-03-20T11:22:00.000-07:002021-03-20T11:22:58.181-07:00Tarta de Queso con Caramelo al Microondas<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqqRM5yH7buTKVfRwgKbb7fSIQ8Cx9kb1tVl84iMFpAm30fdBWz-1CfgAmo8-u5QisW0XI110qG-Fdc_LJOO620taEFWtxapkJTJ97-OX3905r8ioyqi0fpKSLOausO385oSh3RmPiwGH_/s1600/1586990671497153-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqqRM5yH7buTKVfRwgKbb7fSIQ8Cx9kb1tVl84iMFpAm30fdBWz-1CfgAmo8-u5QisW0XI110qG-Fdc_LJOO620taEFWtxapkJTJ97-OX3905r8ioyqi0fpKSLOausO385oSh3RmPiwGH_/s1600/1586990671497153-0.png" width="400">
</a>
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>100 ml de nata</div><div>3 huevos</div><div>300 de queso philadelphia</div><div>3 yogures naturales azucarado</div><div>3 cucharadas de azúcar</div><div>1 cucharada de maicena</div><div><br></div><div>Caramelo líquido</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>Untar caramelo liquido en un molde acto para microondas.<br></div><div>Triturar todos los ingredientes en una licuadora, verter la mezcla y cocer al microondas 15 minutos según cada microondas.</div><div>Dejar enfriar y servir fresquito.</div><div>Queda una textura muy suave y ligera al paladar.<br></div><div> </div><div> </div><div> </div><div style="margin-left: 120px; text-align: left;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI6QJKoTfzkldzKUIMcd_xopJjb2PzN55ZaRHrG-msItsFtS-NW-hVfFMkGpJBiI76qIJpIniqx915SJAUHMCsDlVtaS38wh6MI9NpNusGtuN3neIIj_uPFtx8uzU8WIJ8oVBJh6-JnsOd/s1600/1586990665253837-1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI6QJKoTfzkldzKUIMcd_xopJjb2PzN55ZaRHrG-msItsFtS-NW-hVfFMkGpJBiI76qIJpIniqx915SJAUHMCsDlVtaS38wh6MI9NpNusGtuN3neIIj_uPFtx8uzU8WIJ8oVBJh6-JnsOd/s1600/1586990665253837-1.png" width="400">
</a></div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-71044401114421213962021-03-18T10:07:00.000-07:002021-03-18T10:07:43.029-07:00Puré de Calabacín<div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9swW4v3fyvF4cWucyDBPz_vkmOYVxR9-ZVw4Vpds7-TqTBDi9Lc1OlCK_SurEvReLQcJ260D704zdrAL-9NODUKNXEDcGHI5rURP9nXZ9UPti2D_HxN-Yag_y1hNAPHN2H0ce7igDh5gs/s1600/1588708146992752-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div><br /></div><div><br /></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div>1 cebolla grande (1 puerro)</div><div>2 cucharadas de aceite de oliva</div><div>3 calabacines</div><div>3 patatas medianas</div><div>3 zanahorias</div><div>250 ml de agua</div><div>1 cucharadita de sal</div><div>Pimienta negra molida</div><div>4 quesitos del caserío</div><div><br /></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div>Cortar la cebolla y refreir con el aceite de oliva, añadir todas las verduras en trozos pequeños y el agua, cocer 35 minutos. Escurrir las verduras y guardar el caldo. Añadir el quesito del caserío, sal, pimienta y triturar hasta tener una textura suave.</div><div>Sí nos gusta más cómo una crema más ligera, le añadimos el caldo reservado.</div><div>El caldo sobrante lo podemos utilizar para cuando hagamos cualquier potaje o comida, ya que es de verduras.</div><div>Esta muy rico y a los niños y no tan niños les van a encantar. Y para los que no comen verduras esta muy bien.</div><div> </div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-77294048247928311412021-03-17T12:26:00.000-07:002021-03-17T12:26:24.315-07:00Pizza con Masa de Yogur <div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEkpgordJem6WM16bkHmD3WMhyVD8FeQZQiuNLKXBK65gYnkXFSY0WVSYPYxFU5cZZ_VNEObMiSF1ZxImtkNUvz0CTeYSdhnJlPE5-0jFf-3qikY9SqnqQSbVANc3D9DQUI93AtREPnsSQ/s1600/1589315848479157-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div><br /></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div>200 gr de harina</div><div>25 ml de leche</div><div>125 gr de yogur natural</div><div>6 gr de levadura fresca</div><div>1/2 cucharadita de sal</div><div>1 cucharada de aceite de oliva <br /></div><div><br /></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><div dir="ltr">
<br /></div>
Coger y hacer un volcán con la harina, diluir muy bien la levadura en la leche tibia y echar al volcán con el yogur y la sal.<br />
Amasar muy bien unos cinco minutos, si se pega un poco ir añadiendo
harina. Echar el aceite en la masa, cubrir con papel fil y dejar reposar
30 ó 40 minutos.<br />
Pasado el tiempo veremos qué su volumen a doblado, amazar un poco y
estirar sobre un papel vegetal. La pinchamos y listo para rellenarla
de los ingredientes que más os guste.</div><div>En mi caso la he rellenado de atún y bacón, así es como a mis hojos les gusta más.</div><div>Queda super crujiente y esponjosa ala vez, ¡¡ riquísima !!!</div><div> </div><div> </div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEE4sZB_pm3iXIociIq4pmiKpUNnh0E8nADKLUsQ9SEGrBaSfFJUlhVifbmH9waVOVNb_xtOvOhDhsBap5RRa70F0HgXx7snK3sQyRI1yXMwejuzAD0g92MMfVHEI7JjUgMaelfbFCGQta/s1600/1589315841389411-2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKo50EpGNGRlqz0a6VL6xOndw5BgfHTXtt7Z4jVMicOKLRYWvN0i_8vFNaFoTtN20GkSF7NTvaktExbWHBIRsRBTiC69vs-CIswb17-e_MA23o7NrbkTWNmSZ-c4SYOGj0Vq-akNp8Ey0M/s1600/1589315827336505-5.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-79784000735369287452021-02-22T11:45:00.000-08:002021-02-22T11:45:46.003-08:00Bolitas de Arroz con Interior Dulce Bañadas en Coco<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO75sJViD90BqRX4Rrk4SxhZbaG1t0Lw0oVIXqqDLxFB6yxiHD1Dhal2jwULBE1zHkMdLGT1m8QHuAU3z-PCR02wjZ2jIRvoXbkdc6iRTlfroBvq-XXyysZMYYav_7Ralcov8VAtr470Re/s1600/1588957909084085-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
200 gr de arroz redondo</div>
<div>
250 de agua </div>
<div>
300 ml de leche de soja</div>
<div>
4 cucharadas de miel</div>
<div>
1 rama de canela</div>
<div>
Ralladura de un limón</div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<u>Relleno:</u></div>
<div>
<br /></div>
<div>
50 gr de nueces</div>
<div>
10 dátiles</div>
<div>
2 cucharadas de miel</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Coco para rebozar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Preparación:</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
En primer lugar poner el arroz a hidratar con el agua fría unos 20 minutos. </div>
<div>
A continuación, mientras se va hidratando el arroz, echar la leche en un cazo, poner a hervir junto a la rama de canela y la ralladura de limón.</div>
<div>
Una vez haya comenzado a hervir retiramos la rama de canela y vertemos el arroz escurrido junto con la miel. Dejar cocer unos 20 minutos a fuego lento y mover de vez en cuando.</div>
<div>
Se tiene que quedar como el arroz para hacer sushi. </div>
<div>
Ahora lo dejamos enfriar mientras preparamos el relleno.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Comenzamos vertiendo en una picadora las nueces, dátiles y la miel. Picar y elaborar una masa con los ingredientes.</div>
<div>
Con esta masa realizamos pequeñas bolas y reservar.</div>
<div>
Una vez echo esto, cogemos un puñado de arroz e introducir dentro una bolita de masa de relleno y hacer bolas del tamaño de una albóndiga.</div>
<div>
Para finalizar pasar por coco rallado todas las bolas de arroz.</div>
<div>
Y si nos gusta podemos rociar con un poco de canela molida por encima.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Un postre súper fácil, rápido y sano, sin azúcar y un delicioso bocado de sabores.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
<b><i></i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</i></b></div>
<b><i><br /></i></b></div>
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<b><i><br /></i></b></div>
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<b><i></i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3HYohSxVi3ufaYtrRGRfOmBbIjgBZI_wfVapvwudK5dNVafJtQk24ela5K-t0-s0TISTOhLdGbo7TOSRXeVr9Hds4l0DYKrkRcVCW2cB2FgZcG61eLUKL0gtYzLPcXIbDz61dPoLYfPx/s1600/1588957900782377-2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</i></b></div>
<b><i><br /></i></b></div>
La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-87618775296847341092021-02-18T15:01:00.000-08:002021-02-18T15:01:06.789-08:00Rollo de Hojaldre Relleno de Carne y Queso<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>800 gr de carne picada cerdo o pollo( mixta)</div><div>1 Cebolla</div><div>4 Dientes de ajos</div><div>1 Zanahoria</div><div><div>1 Cucharada de aceite de oliva</div></div><div>2 Huevos</div><div>100 gr de bacón<br></div><div>3 pimientos del piquillo en conserva</div><div>100 ml de nata cocinar</div><div>Pimienta</div><div>Sal</div><div>200 gr de queso emental</div><div>2 planchas de hojaldre</div><div>1 Huevo para pintar</div><div>Semillas de sésamo</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>En una sartén sin aceite referir el bacón y reservar.</div><div>En esa misma sartén y con el aceite que ha soltado, echar una cucharada de aceite de oliva.</div><div>Echar la cebolla, ajos y zanahoria cortadas en trozos pequeños y referir hasta que esté pocha.</div><div>En un bol tener la carne picada, salpimentar al gusto, echar el bacón, huevos, nata, la verdura pocha y el pimiento del piquillo en trozos pequeños.</div><div>Mezclar todo muy bien y reservar en la nevera.</div><div>Extender la masa de hojaldre sobre el papel de hornear, sirve tanto redonda cómo cuadrada la masa, mejor cuadrada.</div><div>Poner la mezcla de carne en el medio de la masa y en forma de rulo, y poner enzima o dentro de la carne las lonchas de queso emental.</div><div>Con el huevo batido pintar los bordes de la masa para sellar los filos, cerrar y pintar con huevo.</div><div>Meter el rollo en el horno previamente calentado a 160 °C durante 45 minutos con el ventilador puesto arriba y abajo.</div><div>Pasado ese tiempo lo pincha y si sale limpio, lo apartamos.</div><div>Se come recién hecho mejor, pero frío también esta muy bueno.</div><div>Con esta cantidad de masa salen dos rollos medianos, pero si quiere uno grande se puede rellenar solo una masa y queda más grueso.</div><div>También se puede guardardar el relleno en el frigorífico hasta el momento de rellenar la masa.</div><div>Un plato muy fácil y rico de hacer para cualquier ocasión.</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjELxyRLXjL-Mi8Z54sbnajwvwRYAVsHzGmzHsE0IyGIt3vxXcLeWj2EdMd52vY96ynFYvqLNNkAx3art8rfQcHfzOz-1eGHXYeIVJw72OPjZd2CNe3HP4SOBY9C-fHN2wHTDorYCKn0ZFw/s1600/1612452402916532-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-64268989805996113612021-02-12T14:23:00.000-08:002021-02-12T14:23:51.446-08:00Carne Mechada<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWTPXJ6QjYcayM2Is4ldSHQPGHXp8CwCwBHDeu3vqTmfqVxMnv_WDurQxctGrzhilJXhVS9DRu_bQ82CQBNpAlyxzwnevUbAY3eDYWv2-pMPcuxo-5lEv39nq-ByTMEbqIzbUEB-nf-hUU/s1600/1612456895871894-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>Un trozo de cabeza de lomo de cerdo 1.,300 kg</div><div>1 Cucharada de manteca de cerdo o aceite</div><div>1/2 cebolla</div><div>4 Dientes de ajos</div><div>100 ml de vino blanco</div><div>2 hojas de laurel</div><div>Orégano molido</div><div>Pimienta</div><div>Sal</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>En una olla a presión poner la cucharada de manteca de cerdo y poner el trozo de lomo en su red, salpimentar y dorar por todos sus lados.</div><div>Echar la cebolla, ajos, laurel, orégano, vino y cubrir con un poco de agua según olla de presión. </div><div>Algunas consumen menos que otras.</div><div>Poner a cocer unos 20 minutos. Sacar la carne mechada y reducir la salsa al gusto.</div><div>Pasar la salsa por la batidora y listo.</div><div>Quitarle en caliente la red y dejar enfriar para un buen corte. Nos queda una carne mechada muy rica y más sana.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-18418287659625425082021-02-10T15:39:00.000-08:002021-02-10T15:39:50.898-08:00Empanada de Jamón York y Queso<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>2 Láminas de hojaldre</div><div>200 g de jamón york</div><div>200 g de queso emental</div><div>1 Huevo para pintar</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>Poner el horno a precalentar calor arriba y abajo con el ventilador a 160 °C.</div><div>Sobre el mismo papel vegetal que trae la masa de hojaldre estender y rellenar de jamón york y queso, poner encima la otra lámina de hojaldre y cerrar por todos sus bordes.</div><div>Pintar con un huevo batido y meter al horno 15 minutos, según horno.</div><div>Y lista nuestra empanada recién hecha y sencilla de hacer.</div><div> </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div><br></div><div style="text-align: center;">Pintada con huevo.<br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2qribNlrjT8upOGi6QBS3kQvVrPflOrfAmkdeHlNPNomNV4JhnjttDzgCovrAwoQyzOGkR-ouPjVNwS5MLSihrcFVXj_gwuWjFsAbXPCL5dxR31OIOwtsrtPXtc5zAXGNCnMnHZyjC-81/s1600/1612604130125712-2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div><br></div><div style="text-align: center;">Riquísima 😋<br></div><div style="text-align: center;"><br></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-70229091568975597862021-02-06T11:38:00.000-08:002021-02-06T11:38:00.358-08:00Dulces Árabes<div><b><i><br /></i></b></div><b><i><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoD-6qz-OhM7banDzAoGS9iYA_Wf2rHIVHDHfjp0Kvn0ZjT6qr2AHtvbV_UXhb4sO1dYtrHiBsT1fWjJ3Kf2YuGN-olIjYSa4jjdzBomy8W1HH8W3S3Jjdx8utMFHz6cu6J8z5VxpzgQK2/s1600/1611479652862648-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div>Ingredientes:</i></b><div><b><i><br /></i></b></div><div>100 g de azúcar glas</div><div>200 g de almendras</div><div>50 g de nueces</div><div>60 g de mantequilla </div><div>2 cucharaditas de agua de azahar</div><div>1 cucharadita de canela en polvo</div><div>Masa filo ( 8 ó 10 láminas)</div><div><br /></div><div>Cemillas de sesamo</div><div>Miel <br /></div><div><br /></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div>En un bol poner tos los ingredientes, mezclar y amasar unos minutos asta ver qué estan bien integrados los ingredientes y obtener una masa.</div><div>Hacer bolalitas del tamaño de una nuez y reservar.</div><div>Coger una lámina de masa filo y cortar en cinco trozos de unos tres o cuatro dedos de ancho.</div><div>Utilizar de una en una, es una masa que se seca muy rápido y se puede partir.</div><div>Untar un poco de mantequilla derretida sobre la masa y colocar una bolita de relleno.</div><div>En la foto os dejo el proceso, es solo ir enrollando la bolita sobre la masa, dando forma de triángulo y terminar las puntas sellandolas con mantequilla.</div><div>Meter en el horno previamente calentado a 170°C calor arriba y abajo ( con el ventilador puesto) unos 15 minutos.</div><div>Sacar, enfriar y enmelar con miel y echarle unas semillas de sésamo tostadas.</div><div>Lo de enmelar es opcional, podemos comer así, pero están más ricos con miel.</div><div>Un dulce muy rico y si alguna vez as comido algún dulce árabe te encantará.</div><div><br /></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR2E2oN8bURiAXyJzCyUplYvSm7nuLrxg7XgYGqLNuGK0FlFjJUKw0fqlic971ngXETmJFqUCQXV5vSVgE56y5wIo5jsyiKy4kav0BsdLJcdGdSI3F8nYyCIEsLehtPWiY4saNmnYQcRfH/s1600/1611479649680512-1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div><br /></i></b></div><div><div style="text-align: center;"><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Todos los ingredientes.<br />
</div></i></b></div><b><i></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd4Oe5FrlcqqnQKCMeaR3XyMaWqO3qL7a3FAiPn_tB4kwkNXBlylxKp4TGaA07EVYbwRuxINFAWjco-EeIGI8GPvxjo3HpMbxAs30tkUQxIBvMhdTrM-3sa8VI4VzVm-PzDVIxRLu2uUyo/s1600/1611479646833325-2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i>La masa preparada.<br /></i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div><br /></i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDSvxCRwtlTyPAr3D605w1RpNZZF1-_xyzxdkztZKj8EYcKr7QIi3aPgT2T8xF2zotwiarszX8_P8wPzAoNfTwst3SKPzG8g52t9nFReIeyu9Itj2Rq2BbIEVBg65X3Fbhw81dBzzCh9rb/s1600/1611479643850701-3.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i>Bolitas como nueces.<br /></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQtlhysSZg_8oynhwepC7nr7DinXsbwFxph2lL-vXMYW9l4Ob-2FUPtRCRjAppron_Fnhm7KD5pxZLnMamYTHHLosnsqlvSGoHTZNd1MfUD1WNdK9NRClvhXqjDQFIS6W7C1uzX5uG6g27/s1600/1611479640367830-4.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQtlhysSZg_8oynhwepC7nr7DinXsbwFxph2lL-vXMYW9l4Ob-2FUPtRCRjAppron_Fnhm7KD5pxZLnMamYTHHLosnsqlvSGoHTZNd1MfUD1WNdK9NRClvhXqjDQFIS6W7C1uzX5uG6g27/s1600/1611479640367830-4.png" width="400" />
</a>
</div></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i>El proceso a seguir.<br /></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE0xt4pgb-M-6EBhkhANKJdN1XWfy6HjwFC3yOkT0gAG2cXjXqhm6CmhfKhRH118edQFQHq49ygye80xIcGCYwuaPsojpG96kXnmW7j-zewucCcLL_RC6NvouWPujXKOsRRUtoGtNqeQwf/s1600/1611479637438777-5.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE0xt4pgb-M-6EBhkhANKJdN1XWfy6HjwFC3yOkT0gAG2cXjXqhm6CmhfKhRH118edQFQHq49ygye80xIcGCYwuaPsojpG96kXnmW7j-zewucCcLL_RC6NvouWPujXKOsRRUtoGtNqeQwf/s1600/1611479637438777-5.png" width="400" />
</a>
</div><br /></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i>Preparados para hornear.</i></b></div><div><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div><br /></i></b></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhj-h8eXkDQiLJOBbHLSwl9EqR0MogzOKlOj_EgvVxS5MKoX4Nt9PLEsXb3HcoEb-ZvsHIoznf3vothmYkfgagtmJ3qHqATqIPK8sNAyj3fD9RYSKv9Exzlw6lruaAH-D4rW0yfsnXJv8R/s1600/1611479634613554-6.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhj-h8eXkDQiLJOBbHLSwl9EqR0MogzOKlOj_EgvVxS5MKoX4Nt9PLEsXb3HcoEb-ZvsHIoznf3vothmYkfgagtmJ3qHqATqIPK8sNAyj3fD9RYSKv9Exzlw6lruaAH-D4rW0yfsnXJv8R/s1600/1611479634613554-6.png" width="400" />
</a><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i>Resultado final 😋<br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div><br /></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-43325144288916668522021-01-19T09:32:00.000-08:002021-01-19T09:32:57.767-08:00Puré de Calabaza<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfqhbWerebKBWyhsQpDbe7jU9AbQ1jzCcF86yw-x-4DGTpnoiIBS1P61RB7jV5FSfw9UWmVJmzIYzzly8JbHOen_ZxXbbH20XVWLcIjkVyM3jgjqENNRycn-EKWN4QDvNqKvv4UxnGbpe/s1600/1586975788143383-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfqhbWerebKBWyhsQpDbe7jU9AbQ1jzCcF86yw-x-4DGTpnoiIBS1P61RB7jV5FSfw9UWmVJmzIYzzly8JbHOen_ZxXbbH20XVWLcIjkVyM3jgjqENNRycn-EKWN4QDvNqKvv4UxnGbpe/s1600/1586975788143383-0.png" width="400">
</a>
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg170oJYF5Giq_qtMH6F7bbbr_KpZ8mxuZSYue1pQkIprFPq4tKYKaSCSn8zytTTFr-8De_JpV5Fiwwi6oQVsIhvL4fb7lwMOkdfOe43n2vTr9rhZSwFAj6QZrsIWiToyAkPxiEOuYvFIth/s1600/1586975783135281-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg170oJYF5Giq_qtMH6F7bbbr_KpZ8mxuZSYue1pQkIprFPq4tKYKaSCSn8zytTTFr-8De_JpV5Fiwwi6oQVsIhvL4fb7lwMOkdfOe43n2vTr9rhZSwFAj6QZrsIWiToyAkPxiEOuYvFIth/s1600/1586975783135281-1.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>1 cebolla grande (1 puerro)</div><div>2 cucharada de aceite oliva</div><div>700 gr de calabaza</div><div>3 zanahoria</div><div>3 patatas medianas</div><div>250 ml de agua</div><div>1 cucharadita de sal</div><div>Pimienta negra molida</div><div>4 quesitos del caserío</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div><div>Cortar la cebolla y freír con el aceite de</div><div>oliva, añadir todas las verduras en trozos<br></div><div>pequeños y el agua, cocer 35 minutos.<br></div><div>Escurrir las verduras y guardar el caldo.<br></div><div>Añadir el quesito del caserío, sal, pimienta<br></div><div>y triturar hasta tener una textura suave.<br></div><div>Si nos gusta más cómo una crema más<br></div><div>ligera, le añadimos el caldo reservado.<br></div><div><br></div><div>El caldo sobrante lo podemos utilizar para cuando hagamos cualquier potaje o comida, ya que es de verduras.</div><div><br></div><div>Esta muy rico y a los niños y no tan niños le van a encantar. Y para los que no comen verduras esta muy bien.</div></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-29788814164884384562021-01-19T09:28:00.001-08:002021-01-19T09:45:12.842-08:00Carne de Membrillo<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmANRhpgNilUuMYssl40MxkQvW-mze9JmioCZ5wcxj2D1k-38lzW8McKDxW0eLog6J_gkW38wyWcLGpmbvcQUSuxHkbBnaEMosw7ke2_lYAxQaB2q27r0831oCA4w_R8oEVQa_gSyxFCM/s1600/1604963021149508-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmANRhpgNilUuMYssl40MxkQvW-mze9JmioCZ5wcxj2D1k-38lzW8McKDxW0eLog6J_gkW38wyWcLGpmbvcQUSuxHkbBnaEMosw7ke2_lYAxQaB2q27r0831oCA4w_R8oEVQa_gSyxFCM/s1600/1604963021149508-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>1 kg de membrillo cocido y limpio</div><div>1 kg de azúcar</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>Pasar por el chino o batidora los membrillos.</div><div>Echar en una olla junto el azúcar y sin dejar de remover hasta que esté bien seco, no hay que dejar ni una gota de agua.</div><div>Se sabe cuándo está espeso y hace picos cómo cuando se monta la nata.</div><div>Aproximadamente una hora cociendo.</div><div>Son del campo de mi abuelo Pepe, es una tradición de familia hacerlo todos los años </div><div>La carne de membrillo dura años y puede críar algo de moho, es normal. Se le quita y está buenísima.</div><div><br></div><div>Hay que tener mucho cuidado con los salpicaduras, te puedes hacer quemaduras. Lo suyo es ponerse unos guantes altos de tela.</div><div>Sí nos gusta más blanda para untar, lo apartamos del fuego antes.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosLsPPvaqKnInjap18uG_MEMmSmabqQVNsWv_3zDVqYi5nN8YpxipKu8I-dLW7OY0skag-aTP0_0zts9u_ciGr3o5iU3AAj0xyEGZsuy-GLcH40OgB8AmtSI0o-YTUV7Dh1Slmvrp6GYk/s1600/1604963018525852-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosLsPPvaqKnInjap18uG_MEMmSmabqQVNsWv_3zDVqYi5nN8YpxipKu8I-dLW7OY0skag-aTP0_0zts9u_ciGr3o5iU3AAj0xyEGZsuy-GLcH40OgB8AmtSI0o-YTUV7Dh1Slmvrp6GYk/s1600/1604963018525852-1.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhcEZvXtuXyHDmUOKuDqDVDCmC5jeM4aVEab4-zdEMeRVpFxleM8yZQPXuZivRoiq-eA-UCEnw11pLroXHFNltNXOxFWt5ZgP10kZ0gsBIRwK8DkjfWkmauw4XFABVPITtOW9FO_MqyEek/s1600/1604963015876696-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-90412740946916673382021-01-19T09:19:00.000-08:002021-01-19T09:19:46.281-08:00Flan de Plátano al Microondas<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGmAUAUIh24CvcFnqyf7v2uy1AvOwpUdd0aDUAQkc9G5tVqYjneT_8dzO_KmFcI1u1pi0po61Ul9W566_XQiHkqVZhpPKt3kfoUYisRsRlA45v9fHxy9UkgBlfGysVrU3Zb12tV3x2M4ZF/s1600/1589754189373886-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGmAUAUIh24CvcFnqyf7v2uy1AvOwpUdd0aDUAQkc9G5tVqYjneT_8dzO_KmFcI1u1pi0po61Ul9W566_XQiHkqVZhpPKt3kfoUYisRsRlA45v9fHxy9UkgBlfGysVrU3Zb12tV3x2M4ZF/s1600/1589754189373886-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>4 plátanos</div><div>100 gr de azúcar</div><div>300 ml de leche</div><div>4 huevos</div><div>1 cucharadita de esencia de vainilla</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>Batir todo y poner en un molde caramelo y 22 minutos al microondas.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Z1LWNMe2i9xbYMRkKCo7n2AZ0VEqTG5kaOQ6SsZSpV0YqDcgP2X_KFXRhyphenhyphenFpaAcTeCRJP4wCw2IBsul-qgyS6x_A4hyl-SNzX91UHbRkYC1O6cSDghiIleI5AW0ZZXBw6L3L02CEGfQq/s1600/1589728131369214-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKK6_hIpsWLahx5aKthm75qstahceHgedvGWo8-YF_Yl8NvZYixEv2IjIAWMJ4iTnTz0Eb37u6VkZB4gMptPquEPDbmdFA3y6y9S_VZulQXeVacUKoSaNjp_GbE7lDx1b8OOJimUDjPzAT/s1600/1589754183433081-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKK6_hIpsWLahx5aKthm75qstahceHgedvGWo8-YF_Yl8NvZYixEv2IjIAWMJ4iTnTz0Eb37u6VkZB4gMptPquEPDbmdFA3y6y9S_VZulQXeVacUKoSaNjp_GbE7lDx1b8OOJimUDjPzAT/s1600/1589754183433081-1.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><br></div><div><br></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-6049901207087505422020-11-12T09:15:00.000-08:002020-11-12T09:15:28.307-08:00Pimientos del Piquillo Rellenos Fríos<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8wnYIyBtK5XvJthEwUlR6KkiRmeTnyb9OiVU_rUG2BHQcRQwdyWFLzFAontLCtgWu5MTFAuE5yycA-6aObt-RBwfhxbLQKhgFOHzDKcqTIkIPT3MyQErwZZsS2ULpyN_n_DULQRJwM6H/s1600/1588862778778964-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8wnYIyBtK5XvJthEwUlR6KkiRmeTnyb9OiVU_rUG2BHQcRQwdyWFLzFAontLCtgWu5MTFAuE5yycA-6aObt-RBwfhxbLQKhgFOHzDKcqTIkIPT3MyQErwZZsS2ULpyN_n_DULQRJwM6H/s1600/1588862778778964-0.png" width="400" /></a></div>
<br />
<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 cogollo de lechuga</div>
<div>
8 palitos de cangrejo</div>
<div>
2 huevos cocidos</div>
<div>
15 aceitunas rellenas de anchoa</div>
<div>
100 gr de tiras de pimientos del piquillo</div>
<div>
2 cucharadas de mayonesa</div>
<div>
2 latitas de atún</div>
<div>
10 - 15 pimientos del piquillo para rellenar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Preparación:</i></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lavar y escurrir muy bien la lechuga. </div>
<div>
Escurrir muy bien las aceitunas, las tiras de pimientos y atún.</div>
<div>
Picar todos los ingredientes a mano o con una picadora. Yo lo hice con una picadora y fui picando todos los ingredientes por separados y luego los hechos en un bol.</div>
<div>
Añadir la mayonesa al bol, mezclar bien y dejar enfriar un poco en el frigorífico mientra escurrimos los pimientos del piquillo para rellenar.</div>
</div>
<div>
Rellenar los pimientos y servir bien fresquito.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNrgE5KI_3l3skU4IQSk7XPYwE4dC824XRhyqbPIxbKds9jTNm_QERB5CZIHa7ZkVxn5lG5QhsYK7WpjAjOsk6MHjKacI09gOXFpWQMD2DFIa4n49Ylj7WnpX1313lnUM1aR0e-LVnanK3/s1600/1588862773704561-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNrgE5KI_3l3skU4IQSk7XPYwE4dC824XRhyqbPIxbKds9jTNm_QERB5CZIHa7ZkVxn5lG5QhsYK7WpjAjOsk6MHjKacI09gOXFpWQMD2DFIa4n49Ylj7WnpX1313lnUM1aR0e-LVnanK3/s1600/1588862773704561-1.png" width="400" /></a></div>
</div>
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Están muy buenos y si sobra relleno, podemos hacer unos sándwiches.</div>
<br />
</div>
La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-428321768530179332020-11-12T09:12:00.000-08:002020-11-12T09:23:59.770-08:00Asaduritas de Pollo con Patatas<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit_xdFCs9WJsywnBJMbK8aWJaTcXuQNrtIGKPOxHfmiXJCvUL8jokQkKAaVhVywpQqZ6_tskGb3XMUVjtAo4GTjyxHFZuAb3VS6I0gb3yxYOuIH79EaWxERSQAvnR2fXTKY-qmKc80Y2KQ/s1600/1589380962510549-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit_xdFCs9WJsywnBJMbK8aWJaTcXuQNrtIGKPOxHfmiXJCvUL8jokQkKAaVhVywpQqZ6_tskGb3XMUVjtAo4GTjyxHFZuAb3VS6I0gb3yxYOuIH79EaWxERSQAvnR2fXTKY-qmKc80Y2KQ/s1600/1589380962510549-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><br></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>500 gr de asaduritas de pollo</div><div>3 cucharadas de aceite de oliva</div><div>1 cebolla</div><div>5 dientes de ajo</div><div>1 pimiento</div><div>1 zanahoria</div><div>200 ml de vino blanco</div><div>Sal </div><div>Pimienta</div><div>Nues moscada</div><div>1 hoja de laurel</div><div>600 gr patatas</div><div><br></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br></i></b></div><div>Hacer un sofrito con la cebolla, pimiento, ajo y 1/2 zanahoria. Cuando esté pocha lo batimos con una poquita de agua.</div><div>En el mismo aceite de ver echo el sofrito, saltear las asaduritas limpias con el laurel. Agregar el vino blanco y cuando pierda la fortaleza del vino hechar el sofrito, pimienta, nues moscada, sal y dejar cocer unos 20 minutos.</div><div>Mientras cortamos (tronzar, quedan mejor)las patatas. Echar las patatas y cubrir con agua. Dejar cocer unos 20 minutos y listo.</div><div>Sí nos la queremos comer con patatas fritas, pués cuando estén echas las asaduritas ya están listas. Se fríe unas patatas y están riquísimas. </div><div>Cómo se hagan buenas están 😋</div><div><span style="letter-spacing: 0.2px;"> </span></div><div><span style="letter-spacing: 0.2px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHp_A49mFWLIrwmH74ZeUdAB217y508k1vmXDjHe0G6JnrgFvORGbV5WmoXCW4ij_UOWwuXCRpCWV8I5EeoURbVCAz-2KLLrC_N33hslbu53lI2lvJ9raKjpB4oaHX5E1QcPuLPrnA8GO4/s1600/1589380957849847-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHp_A49mFWLIrwmH74ZeUdAB217y508k1vmXDjHe0G6JnrgFvORGbV5WmoXCW4ij_UOWwuXCRpCWV8I5EeoURbVCAz-2KLLrC_N33hslbu53lI2lvJ9raKjpB4oaHX5E1QcPuLPrnA8GO4/s1600/1589380957849847-1.png" width="400">
</a>
</div><br></span></div><div><span style="letter-spacing: 0.2px;"><br></span></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-75816992133514257692020-11-12T09:08:00.000-08:002020-11-12T09:08:59.283-08:00Pastas de Té<div>
<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsuP0WjYiTtqGr5hqJK9Dp_0Xyu4m3L6AfX_0zYUfRvWHSrPOJDnHkW1m4-3RoMNPUTtvhOvpRKl1Hhzhgxa-0YoV-_qxjlgHTWXvWqWeTvJa1oizCId-_dd7JITRg3XleVmcxSzHM3Ud3/s1600/1588709706113816-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsuP0WjYiTtqGr5hqJK9Dp_0Xyu4m3L6AfX_0zYUfRvWHSrPOJDnHkW1m4-3RoMNPUTtvhOvpRKl1Hhzhgxa-0YoV-_qxjlgHTWXvWqWeTvJa1oizCId-_dd7JITRg3XleVmcxSzHM3Ud3/s1600/1588709706113816-0.png" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
180 gr mantequilla</div>
<div>
100 gr de azúcar</div>
<div>
1 sobre de azúcar de vainilla</div>
<div>
1 huevo</div>
<div>
300 gr de harina</div>
<div>
Ralladura de un limón</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Preparación;</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
Mezclar
la mantequilla con la batidora de mano hasta que esté ligera y suave,
añadir el azúcar, el azúcar de vainilla, la ralladura de limón y el
huevo, y batir a velocidad máxima. Tamizar la harina y amasar.</div>
<div>
Sí
la masa nos quedara un poco seca, se le podría añadir 2-3 cucharadas de
leche. Eso siempre depende de la harina que se utilice, en mi caso no
me ha hecho falta.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Precalentar el horno a 190 grados.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Llenar la churrera de pastelería de masa y hacer las galletas sobre una bandeja de horno con papel de vegetal.</div><div> </div><div>Si no tenemos churrera, coger la masa, hacer una bola , tapar y meter en el frigorifico.</div><div>Cuando pase unos trenta minutos que ya este más firme, estirar y con moldes de galletas, ir haciendo las galletas.<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Meter la bandeja en el horno precalentado y hornear las galletas a 190 grados durante 10-15 minutos. </div>
<div>
Unas galletas buenísimas y muy rápidas de hacer con los más peques de la casa. </div>
<div>
En este tiempo de confinamiento que nos ha tocado vivir, hay que aprovechar y que nos ayuden y así aprenden a valorar las cosas.</div>
<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div>
<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div>
<br /></div>
La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-48924039197069803822020-11-10T08:26:00.000-08:002020-11-10T08:26:51.151-08:00Tarta de Queso y Coco<div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBo2wr_PvLWCAxxAc1oGfzPIXa4XvYMKrwQrTSlzz7z0ywbTPNWwjR3rRHDMOo6bTZFhPVINuJ43a17OL-6GNyggoXqQ6sZh1BVCmEfHnWSyoTls7LbpUyHfoWJ6OWbwI5hVskXNJINPzT/s1600/1604963607415996-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div><br /></div><div><br /></div><div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div>4 huevos</div><div>300 gr de queso Philadelphia</div><div>200 ml de nata ó leche de coco</div><div>2 yogures naturales o sabor coco<br /></div><div>2 medidas de yogur de harina</div><div>2 medidas de yogur de azúcar</div><div>Medio vaso de coco rallado</div><div>Mermelada de melocotón</div><div><br /></div><div><b><i>Preparación:</i></b></div><div><b><i><br /></i></b></div><div>Batir los huevos junto el azúcar hasta doblar su volumen.</div><div>Añadir todos los ingredientes en la licuadora, batir y echar en un molde engrasado.<br /></div><div>Precalentar el horno a 120 °C y hornear durante una 1 h hasta que veamos que está listo.</div><div>Dejar enfriar y huntar mermelada de melocotón por encima.</div><div>Decoramos al gusto, coco rallado y gindas en almíbar. <br /></div><div>Está riquísima 😋</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimwi-8pOp5NMhGf5OSQNX4r1oCOb_B1Eyy9HsDdZn1xzadeSNrralzwwluIuQdrXvNtyJqYc_MnbXxe6SbhR07sWcH68ndBDC4MquKucWXMgUxKwd0QyoQKdKIAHv8TauV51UhUmxxF8tQ/s1600/1604963604471780-1.png" width="400" />
</a>
</div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-17461865520857466722020-07-13T04:54:00.004-07:002020-11-10T08:38:28.913-08:00Flan de Huevo y Nata al Microondas sin Azúcar<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpPhZrKyECulLWeRQaLGKu93WHHRei7AJ69WpmGjQ3ti1u7DRtsmd-vwNQcWiIHfAQDkB9vbKyr0u0WhfMFw72BlOqMBOVyL4FZQU9B9euD5pQ86YIJRM427n77RcLwFLMmEYsWwG0k9rH/s1600/1590076388327382-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpPhZrKyECulLWeRQaLGKu93WHHRei7AJ69WpmGjQ3ti1u7DRtsmd-vwNQcWiIHfAQDkB9vbKyr0u0WhfMFw72BlOqMBOVyL4FZQU9B9euD5pQ86YIJRM427n77RcLwFLMmEYsWwG0k9rH/s1600/1590076388327382-0.png" width="400" />
</a>
</div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
500 ml de nata</div>
<div>
4 yemas de huevo</div>
<div>
2 huevos entero</div>
<div>
2 cucharaditas de sacanina</div>
<div>
1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Caramelo líquido para el molde</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Preparación:</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
Meter en un batidor todos los ingredientes y mezclar muy bien. </div>
<div>
Poner caramelo en el fondo del molde. Colar la mezcla y verter sobre el molde.</div>
<div>
Meter 12 minutos en el microondas y dejar enfriar. </div>
<div>
Una vez frío meter en el frigorífico y servir bien fresquito.</div><div>Un postre muy rápido y sencillo de hacer, y lo mejor es que no lleva azúcar.<br />
<br /></div>
La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-70629754850152813142020-07-13T04:54:00.000-07:002020-07-13T04:54:22.153-07:00Espuma Helada de Fresas<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht98tQFEOJGzlr-9FrZZ8-YEzxUT0lf9A8ifiiOrp3ZYrDfy0z2aclRJS0NdmIo8OyuBH7fIWN05wd4qaGny6obyiFqfN7pIqTr2clEOe1QHmjnUiPZfhH34DHp9K0qzx4Qp9dRWlhWtbq/s1600/1589992863221185-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht98tQFEOJGzlr-9FrZZ8-YEzxUT0lf9A8ifiiOrp3ZYrDfy0z2aclRJS0NdmIo8OyuBH7fIWN05wd4qaGny6obyiFqfN7pIqTr2clEOe1QHmjnUiPZfhH34DHp9K0qzx4Qp9dRWlhWtbq/s1600/1589992863221185-0.png" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
300 gr de fresas congeladas</div>
<div>
100 gr de azúcar glas (sacarina)</div>
<div>
2 cucharaditas de zumo de limón</div>
<div>
2 claras de huevos</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Preparación:</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
Triturar las fresas congeladas con el zumo de limón y hacerlas polvo. </div>
<div>
Pasarlas a un recipiente grande, añadir el azúcar glas junto a las claras de huevos y con una batidora de varillas, batir durante 5 minutos hasta que estén bien firme. </div>
<div>
Se pueden comer así, como un postre o congelar y disfrutar de un helado riquísimo. </div>
<div>
Es un postre que se hace en el momento de consumirlo, ya que la textura de espuma baja rapidamente.<br />
Por eso la otra opción es congelar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu6gDjepdeZTNsLfV76lGJrtaRqp8SoakEsXKAG5K7FcSOnrvdlVgH1uCnF5qPkwb5WcZigiygFf_ILzFhniudcOWLRTLl29b-8DN4SPtloZDWvrFddGFMxk2LQHeXvATbGlLDKkhyphenhyphenizp_/s1600/1589992859589824-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Recien montada, servir y comer.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espuma congelada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4OHRWfY3lP4_UiKI-iKvEM5rYE452gG1KyqX6lN7f1rjpA3WcvXxYHo-_F4DUhz85zESoegGKQPfmwMaGNP-PLQL_bQX6RgzvvBJ455DgEubrkXBN89ocMZNCYS3ft2vpk4c7oVDXjsI/s1600/1589995141053575-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4OHRWfY3lP4_UiKI-iKvEM5rYE452gG1KyqX6lN7f1rjpA3WcvXxYHo-_F4DUhz85zESoegGKQPfmwMaGNP-PLQL_bQX6RgzvvBJ455DgEubrkXBN89ocMZNCYS3ft2vpk4c7oVDXjsI/s1600/1589995141053575-0.png" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-51938077143928080742020-07-13T04:41:00.002-07:002020-07-13T04:41:21.908-07:00Aguacate Aliñado<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
2 aguacate maduros</div>
<div>
1 tómate entero</div>
<div>
1 cuarto de cebolla dulce</div>
<div>
1 limón exprimido</div>
<div>
Perejil</div>
<div>
Sal</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Preparación:</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
Partir los aguacates y machacar con un tenedor. Trocear en trozos pequeños el tomate y la cebolla. Añadir al aguacate, el zumo de limón, sal y perejil. Mezclar y comer acompañado de nachos, picatoste, ect ...</div>
<div>
Está riquísimo y muy sano.<br />
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-70649391404943830482020-07-13T04:34:00.001-07:002020-07-13T04:34:50.563-07:00Cangrejos Cocidos de Puerto Real<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
12 cangrejos</div>
<div>
2 cucharadas grandes de sal</div>
<div>
Agua</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Preparación:</i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
Lavar los cangrejos bajo el grifo, sin que se escapen.</div>
<div>
Verter en una olla y cubrir de agua natural, echar la sal y poner a fuego mínimo , para que se vayan ahogando y para que luego no se le caigan las patas. Una vez ahogados subir el fuego y cocer durante unos 8 minutos.</div>
<div>
Sacar y dejar enfriar hasta poder comerlos.</div>
<div>
Están muy buenos y fresquitos, que me lo acaban de regalar 😋<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
<br /></div>
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<br /></div>
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La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8535195873631207793.post-43622513294400710562020-07-11T13:06:00.001-07:002020-07-11T13:06:27.581-07:00Sorbete de Melón con Pedro Jiménez<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVPU_w_BYjvlZpSrwPKhuoIEDaOCHGmjNkvTT5jAeHXScLYn4XINhbSIXL1KNNLMOBor7eDxM2ww4shNp_MM505BjZ676KDXRbxqlAn4JP6XyNMDWNmHEtegmFHWKYlsSMjpO36lWghQiu/s1600/IMG_201508242_104827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVPU_w_BYjvlZpSrwPKhuoIEDaOCHGmjNkvTT5jAeHXScLYn4XINhbSIXL1KNNLMOBor7eDxM2ww4shNp_MM505BjZ676KDXRbxqlAn4JP6XyNMDWNmHEtegmFHWKYlsSMjpO36lWghQiu/s640/IMG_201508242_104827.jpg"></a></div>
<div dir="ltr">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</a>
</div><br>
<b>Ingredientes:</b></div>
<div dir="ltr">
<br></div>
<div dir="ltr">
600 Gramos de melón limpio<br>
50 Mil zumo de limón (1 limón)<br>
50 Mil de vino Pedro Jiménez ( vino dulce)<br>
50 Gramos de azúcar glass</div>
<div dir="ltr">
<br></div>
<div dir="ltr">
<b>Preparación:</b></div>
<div dir="ltr">
<br></div>
<div dir="ltr">
Cortar en dados pequeños el melón y congelar. De un día para otro es mejor.<br>
Ponemos en una batidora (licuadora), lo qué tengamos para picar, el zumo de limón, el Pedro Jiménez y el azúcar glass. Mezclar y echar el melón congelado. Picar asta ver todo bien picado, se nos queda una textura muy cremosa. Está riquísimo y os recomiendo qué si el melón es muy dulce no echar azúcar. Con el dulzor del Pedro Jiménez tiene suficiente.<br>
A mi mujer y a mi nos encanta, cerramos los ojos y nos imaginamos qué estamos en una playa paradisiaca, jajajaaa.<br>
</div>
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</div>
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</div>
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La Cocina de José antonio(con mucho Gusto y Amor)http://www.blogger.com/profile/13309826133935238449noreply@blogger.com0