Ingredientes:
100 ml de zumo de naranja
100 ml de aceite de oliva
150 gramos de azúcar glass
1 yema de huevo
1 sobre de levadura royal
400 gramos de harina aprox
Ralladura de una naranja
Para pintarlas , una yema de huevo
y una cuchara de leche
Decorar con Nueces , Almendras ,ect...
Preparación:
En un bol mexclamos el zumo junto al aceite de oliva , una yema de huevo, la ralladura de naranja , el azúcar y la levadura.
Añadimos la harina poco a poco y amasamos. Si vemos que nos hace falta más harina , se la vamos añadiendo sin pasarnos asta obtener una masa que se pueda extender.
Extendemos la masa no muy gruesa y hacemos figuras al gusto.
La ponemos en la bandeja con un papel de horno , las pintamos y si nos gusta los frutos secos los ponemos por encima.
Las horneamos a 180 grados unos 10 minutos en la posición arriba y abajo, o cuando las veamos doraditas. Y lista nuestras galletas para las meriendas Navideñas.
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