Ensaladilla de Pulpo a la Gallega.

Ingredientes:

500 gramos de pulpo cocido
5 Patatas
1 Zanahoria
2 Huevos
1 Cuchara de pimientón duce
1/4 Cuchara de pimientón picante
Aceite de oliva
Mayonesa
Sal


Preparación:
 
Troceamos el pulpo y lo amaceramos con la sal , aceite , el pimientón dulce y picante.
Cocemos las patatas , zanahoria y los huevos.
Troceamos todos los ingredientes , lo mexclamos con el pulpo y le añadimos la mayonesa al gusto.