Ingredientes:
3 huevos
200 gr de azúcar
200 gr de queso Philadelphia
200 gr de harina
1 sobre levadura
Preparación:
En un recipiente echar los huevos junto el azúcar y con unas varillas batir unos cinco minutos hasta que dupliquen su volumen y se monte.
Echar el queso philadelphia, seguir batiendo. Tamizar el harina junto con la levadura y echar poco a poco y sin dejar de batir. Cuando esté bien integrado todos los ingredientes, echar la masa en un molde previamente engrasado o desechable. Meter en el horno previamente calentado a 180 C° durante 35 minutos aproximadamente o cuando le metamos un palillo y salga limpio.
Dejar enfriar sobre una rejilla y listo para hincar el diente.
Nos queda una miga super esponjosa y un buen sabor con tan pocos ingredientes.
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