Tarta de Fresa de Petit Suisse y Chocolate Blanco

Ingredientes:

Base.

8 Galletas digestive
50 ml de mantequilla

Relleno.

6 Petit suisse de sabor fresa
200 ml de nata
100 ml de leche entera
1 paquete de 170 g de gelatina sabor fresa.
Escamas de chocolate blanco

Preparación:

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla. Hacer una masa y extender en la base de un molde.

En un bol, verter los 6 petit suisse y mezclarlos con la nata.
En un vaso de leche echamos los sobres de la gelatina de fresa, remover bastante.
Esa mezcla de gelatina se la vertemos al bol de los petit suisse, y mezclamos  bien.
Verter todo al molde y dejar enfriar mínimo unas 4 horas.
Desmontar y decorar por encima con escamas de chocolate blanco o al gusto.

Un postre muy suave y rico. A los niños le encantan.

Crema Exfoliante para Manos

¿Cuántas veces tenemos las manos secas y llenas de escamas? (Piel muerta).

Con esta receta podrás eliminar esa piel muerta y dejar unas manos suaves e hidratadas. Tan sólo con dos ingredientes que siempre tenemos en casa.Una vez con el preparado ya elaborado, nos lo untamos en las manos y nos masajeamos estas. Después de unos minutos, nos enjuagamos con jabón y agua. Debemos secarnos muy bien las manos.Y por último, aplicar una crema hidratante para manos. Los resultados se aprecian desde el primer día.

Usar varios días, hasta obtener el beneficio deseado.
Recomiendo untar por las noches. Así hará mejor su función.

 Espero que os sea útil. 

Ingredientes:

 

1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cucharada de azúcar

Preparación:

Mezclar el azúcar con el aceite de oliva. El elaborado quedará algo raspozo( es normal, debido al azúcar)

Ya sólo queda aplicar en las manos.

Tarta de Zanahorias con Crema Pastelera

Ingredientes:

2,5 Kilo de zanahorias
150 Mil de licor 43
200 Gramos de azúcar
250 Gramos de coco rallado
400 Gramos de galletas María
Guindas

Preparación:

Cocer las zanahorias. Pelar y pasar por un pasa puré. Si no tenemos, las triturarmos con un tenedor. Quitarle un poco de caldo pasándolas por un colador fino o paño. Una vez hecho todo, nos queda unos 2 kilos de zanahorias limpias y escurridas.
Poner a hervir el  licor de ponche y agregar el azúcar. Una vez qué este bien mezclado dejar unos minutos cocer. Verter este almíbar a las zanahorias, añadir el coco rallado y mezclar muy bien.

Crema pastelera

Ingredientes:

1 Litro de agua
200 Gramos de harina
400 Gramos de azúcar
Media cucharada de colorante alimenticio
Esencia de limón ( vainilla, coco, etc...) la qué más os  guste

Preparación:

Hervir el agua, colorante y esencia.
Mezclar el azúcar con la harina muy bien y verter de una sola vez sin dejar de mover al agua. Remover muy bien para qué no haga grumos y listo para usar.

Montaje de la tarta

Poner en la base de un molde desmontable para tartas un poco de coco rallado, encima un poco de crema, galletas mojadas con una poco de leche y licor 43, masa de zanahorias, galletas, crema, etc... Así hasta acabar, capas y capas. La última de crema y un poco de coco rallado por encima. Y la decoramos con guindas.
La crema la podemos cambiar por flan potax del niño. Y el licor 43 por otro licor dulce que tengamos, como ponche, ect...

Una tarta muy buena y unos recuerdos qué me traen de niño, mi madre siempre la hacia. Mi abuelo sembraba zanahorias en el campo y nunca nos faltaban en casa.

  

Esta tarta se la he echo a mi madre en el día de su cumpleaños.

Revuelto de Bacalao

Ingredientes:

200 Gramos de bacalao fresco
100 Gramos de patatas pajas

1 Cebolla

3 Huevos
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Cortar en trozos pequeño la cebolla y pochar. Cortar el bacalao y rehogar con la cebolla. Sazonar y saltear hasta que veamos que esta el bacalao hecho. Añadir las patatas pajas, los huevos y saltear. Y listo para comer un delicioso revuelto de bacalao. Fácil y rápido.

Bolitas de Gloria

 

Ingredientes:

Para el mazapán.

250 Gramos de almendras molida
200 Gramos de azúcar
50  Mil de agua
Ralladura de un limón
Azúcar glas

Preparación:

Ponemos el agua con el azúcar a hervir. Cuando empiece a hervir y veamos qué ya a llegado a 100 grados lo apartamos. Le añadimos las almendras molida y la ralladura de limón. Mezclar muy bien, hacer una bola con la masa y si es necesario, ir echando azúcar glas.

Para la crema de moniato.

Coger un moniato asado de 250 gramos. Pelar y pasar por un pasa puré. Poner en el fuego con 200 gramos de azúcar y un poco de canela. Lo ponemos a cocer hasta tener una crema que no se pegue a las paredes de la olla. Dejar enfriar.

Ha esa bola qué tenemos la partimos y le mezclamos una parte de esa crema de calabaza. Sin pasarnos, tenemos qué hacer bolas sin qué se nos pegue en las manos.
Una vez echa las bolas, las pasamos por azúcar glas.
Y las dejamos unas horas secar. Y ya tenemos echa nuestras bolitas de gloria, qué saben a gloria, jajajaaa.

Petras de Chocolate Blanco y Chocolate Negro

Ingredientes:

150 Gramos de chocolate blanco
150 Gramos de chocolate con leche
100 Gramos de muesli crujiente
20 Gramos de almendras crocanti

Papel vegetal o de honear

Preparación:

Ponemos 150 gramos chocolate blanco al baño María en un bol de cristal, sin llegar a calentarse el chocolate, solo derretido. Añadimos 50 gramos de muesli crujiente y 10 gramos de almendras crocanti. Mezclar muy bien y con ayuda de una cucharita, ir haciendo montoncitos sobre un papel vegetal, para que no se peguen. Llevar al frigorífico para que cuajen más rápido. Esperar unas horas, despegar del papel y guardar en un bote. Con las de chocolate negro, hacer el mismo proceso. Están riquísimas.
También podemos hacerlas de frutos secos, que más nos gusten.

                                                            ¡ Mira que pinta tienen ! 

                                      

                                       La podemos guardar en botes para su conservación.

Pollo al Chilindrón

Ingredientes:

1 Pollo
1 Cebolla grande
1 Cabeza de ajo
2 Pimiento verde
2 Pimiento rojo
2 Tomates maduros
1 Pastilla de caldo de pollo
6 Clavos
Aceite de oliva
100 Mil de zumo de limón
100 Mil de coñac
100 Mil de vino blanco
Laurel
Tomillo
Nuez moscada
Pimienta
Sal

Preparación:

Hacer un sofrito con la cebolla, ajos, pimientos y cuando este casi listo, echar el tomate. Sofreír el pollo con  el laurel. Batir el refrito y echar al pollo. También se pude dejar el refrito entero, pero para que mis hijos lo coman, le trituro todo lo que sea verduras. Añadir el zumo de limón, coñac y vino. Echar un poco de pimienta, nuez moscada, tomillo, la pastilla de caldo, clavos y sal. Con las especias hay que ser generoso, cuanto más sabor, está mejor. Cubrir de agua y dejar cocer hasta que este tierno.Se puede acompañar con unas patatas fritas o con lo que más os guste. Está muy rico y quien lo prueba, vuelve a hacerlo.