Asaduritas de Pollo con Patatas

Ingredientes:

500 gr de asaduritas de pollo

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla

5 dientes de ajo

1 pimiento

1 zanahoria

200 ml de vino blanco

Sal 

Pimienta

Nues moscada

1 hoja de laurel

600 gr patatas

Preparación:

Hacer un sofrito con la cebolla, pimiento, ajo y 1/2 zanahoria. Cuando esté pocha lo batimos con una poquita de agua.

En el mismo aceite de ver echo el sofrito, saltear las asaduritas limpias con el laurel. Agregar el vino blanco y cuando pierda la fortaleza del vino hechar el sofrito, pimienta, nues moscada, sal y dejar cocer unos 20 minutos.

Mientras cortamos (tronzar, quedan mejor)las patatas. Echar las patatas y cubrir con agua. Dejar cocer unos 20 minutos y listo.

Sí nos la queremos comer con patatas fritas, pués cuando estén echas las asaduritas ya están listas. Se fríe unas patatas y están riquísimas. 

Cómo se hagan buenas están 😋