Ingredientes:
1 Merluza de 600 gramos
500 Gramos de patatas
1 Zanahoria
1 Pimiento
1 Cebolla
1 Tomate
6 Dientes de ajo
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Hoja de laurel
Perejil
500 Gramos de patatas
1 Zanahoria
1 Pimiento
1 Cebolla
1 Tomate
6 Dientes de ajo
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Hoja de laurel
Perejil
Salpimienta
Preparación:
Limpiar, trocear la merluza y reservar.
Poner agua en una olla, y echamos las patatas en rodajas, zanahoria, pimiento, ajo, cebolla, tomate, laurel, aceite y salpimentamos.
Todo se pica a gusto, a mi me gusta en trozos pequeño.
Lo ponemos a cocer, y cuando veamos las patatas tiernas, le echamos la merluza y el perejil. Lo dejamos cocer unos cinco minutos más y listo.
Es una comida de pobre, pero está muy rica, me traen muchos recuerdos de pequeño.
Poner agua en una olla, y echamos las patatas en rodajas, zanahoria, pimiento, ajo, cebolla, tomate, laurel, aceite y salpimentamos.
Todo se pica a gusto, a mi me gusta en trozos pequeño.
Lo ponemos a cocer, y cuando veamos las patatas tiernas, le echamos la merluza y el perejil. Lo dejamos cocer unos cinco minutos más y listo.
Es una comida de pobre, pero está muy rica, me traen muchos recuerdos de pequeño.
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