viernes, 29 de mayo de 2015

Pimientos Rellenos al microondas

Ingredientes:

2 Pimientos lisos y grandes
2 Lonchas de jamón cocido
2 Lonchas de queso (el queso que más os guste)
Unas gotas de aceite de oliva
Sal

Preparación:

Coger los pimientos y lavar muy bien. Le quitamos las pipas, metiendo hacia dentro el rabillo.
Lo rellenamos con el queso y el jamón cocido, le ponemos el rabillo para que no se salga nada y le echamos sal y unas gotas de aceite por encima. Lo metemos 6 minutos en el microondas, según el microondas más o menos. Y listo para comer, se puede rellenar de lo que quiera (de jamón serrano, de pisto con queso, ect...) Está muy bueno, sencillo, económico y rápido.

sábado, 23 de mayo de 2015

Flan con Gelatina de Limón

Ingredientes:

1 Litro de nata
1 Sobre y medio de gelatina de limón
1 Yogur de limón
180 Gramos de azúcar
Caramelo liquido

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes muy bien y cocer sin dejar de mover hasta que hiervan. Echar en un molde caramelizado y dejar enfriar. Meter en la nevera y dejarlo un día para otro. Desmoldar y servir. Está riquisimo!!! Tiene una tectura como el tocino de cielo, pero con sabor a leche.

sábado, 16 de mayo de 2015

Revuelto de Tagarninas con Jamón


Ingredientes:

500 Gramos de tagarninas
100 Gramos de Jamón a tacos
1 Cebolla
4 Dientes de ajo
5 Huevos
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Partir, lavar bien y cocer con un chorrito de limón. Hasta verlas tiernas.
Trocear en juliana la cebolla, ajos y refreír. Echar las tagarninas bien escurridas y refreír. Cuando esté bien refritas le echamos el jamón, saltear y añadir los huevos.
Listas para comer, un plato rápido y muy sano.

Salmorejo


Ingredientes:

1 kilo de tomate
100 Gramos de pan de campo
50 Mil de aceite de oliva
1 Cucharadita de sal
1 Diente de ajo
100 Gramos de Jamón a tacos
2 Huevos duros

Preparación:

Lavar, pelar y escurrir bien los tomates. Echar en un bol el ajo sin el corazón, pan, tomate, sal y aceite. Lo batimos todo y dejamos que enfríe en la nevera. Presentar en un plato con jamón , huevo picado y un chorreón  de aceite de oliva. Fresquito está riquisimo. Como veis yo le he echado poca aceite , pero todo es siempre al gusto del consumidor.